ANIS ESTRELLADO

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El anís estrellado (anís estrellado) es el fruto de un arbusto nativo de China. Es una planta de hoja perenne que puede crecer de 3 a 8 metros (aunque apenas alcanza los 3 metros de altura en Inglaterra) y tiene una vida media de 80 a 100 años.

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Descripción

Lleva el nombre de anís estrellado, anís estrellado, anís francés y badian chino (badian, anís estrellado en chino).Su uso se remonta aproximadamente al año 1.120 a. C. y se utilizó como fragancia y agente masticador en China.

Los malayos usan anís estrellado para combatir los problemas estomacales causados ​​por los gases intestinales y los dolores de cabeza. Pertenece a la familia Magnolia (Magnoliaceae), la corteza es blanca, las hojas son lanceoladas, ovaladas y las flores son de color amarillo pálido o blanco rojizo.

Tiene reconocidas actividades antiinflamatorias, antibacterianas y antibacterianas (Escherichia coli, Salmonella, Clostridium spp.) Y se ha utilizado para desparasitar bovinos en aerosoles, aunque todas estas propiedades se consideran compatibles con el hinojo El cerebro está relacionado, pero durante la Se ha observado procesamiento de anetol, otras partes también muestran actividad antibacteriana.

 

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