LENTEJA CAVIAR

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LENTEJA CAVIAR

Las lentejas caviar o beluga son una de esas legumbres que se distinguen rápidamente de otras legumbres.

Su color negro fuerte y su pequeño tamaño son sus características físicas muy especiales de las legumbres.

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Descripción

LENTEJA CAVIAR

Las lentejas caviar tienen un sabor fuerte y sedoso, con las ventajas de las lentejas,  alto contenido en hierro, muy bueno.

Las lentejas son ricas en hierro, potasio, fósforo y vitaminas B1 y B6.

Su negro fuerte y brillante también muestra una interesante virtud y su contenido en antocianinas, un pigmento que nos protege del daño de los radicales libres.

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