Aji Dulce

El Ají Dulce es un pimiento suave valorado por su aroma dulce y su picante muy ligero, ideal para realzar sabores sin dominar el plato. Ampliamente utilizado en la cocina caribeña y latinoamericana, aporta profundidad y complejidad a salsas, guisos y marinados. Su perfil aromático vibrante permite a los chefs incorporar un toque versátil y sofisticado que enriquece recetas tradicionales con matices delicados y equilibrados.